ОАО «Роснано» собирается запустить в России производство инновационных форм натуральных антиоксидантов, основанных на немецкой технологии, сообщает Российская национальная нанотехнологическая сеть Rusnanonet.

Согласно сообщению, совет директоров компании уверен в конкурентоспособности проекта, поскольку он «приведет к снижению себестоимости конечной продукции в пищевой, косметической и фармацевтической отраслях».

По данным «Роснано», технология немецкой фирмы Aquanova позволяет заключать активные органические вещества в нанокапсулы (мицеллы) размером около 30 нанометров в диаметре.

Антиоксиданты – вещества, способные замедлять процессы клеточного окисления и старения организма. Они широко используются в пищевой промышленности и медицине.

В планах вывод полученных с помощью нанотехнологий антиоксидантов на российский рынок в виде недорогих газированных напитков с натуральными красителями. Сегодня в напитках чаще всего используются синтетические красители.

Сообщается, что в этом направлении работают различные группы ученых. Например, в Белгороде удалось получить натуральные красители из растительного сырья (бузины, смородины и черноплодной рябины).

Антиоксиданты интересуют и медицину. В НИИ физико-химической биологии МГУ им. М. В. Ломоносова разрабатывают антиоксиданты для создания глазных лекарств нового поколения. Значительные надежды медицинское сообщество связывает с так называемыми «ионами Скулачева» — антиоксидантами, которые стимулируют заживление резаных кожных ран и проявляют другие полезные свойства.